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发酵豆腐渣喂猪营养价值如何?豆腐渣能发酵喂猪喂鸡喂羊喂牛吗?

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豆渣发酵前后的营养对比,豆渣通过饲料发酵剂发酵之后营养以及口感都会比原来的好很多,我们通过对豆渣发酵前后的营养成分测定得出一下数据,通过数据表我们可以很清楚的看到豆渣发酵前后的营养情况。

见下表:豆渣发酵前后的营养成分:发酵配料见前述。

项目 湿重的原料中的营养价值表(%) 干物质中的营养价值表

(烘干后测定)(%) 

水分 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物 粗灰分 钙 磷 消化能 代谢能 可消化蛋白 粗蛋白 粗纤维 

发酵前 70 6.18 0.82 1.45 11.11 1.02 0.47 0.11 2.05 1.87 19.6 24.7 6.23 

发酵后 68 7.08 0.85 1.24 10.23 1.15 0.89 0.30 2.32 2.17 25.4 28.1 4.10 

      可见发酵后,粗蛋白提高了很多,尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多,差别很显著,可消化蛋白提高率达14.2%,粗纤维降低了三分之一以上,降低率35%。充分说明了益加益饲料发酵剂对基料的作用效果。

        由此也可知,对豆渣进行处理的*大结果主要是:提高粗蛋白的消化吸收率,上述发酵配料干物质为420公斤左右,增加的可消化蛋白为:25.4-19.6=5.8%,则增加的可消化蛋白绝对值为:5.8%×420=24.36公斤的纯蛋白,相当于优质豆粕(含粗蛋白46%以上的)54公斤,相当于人民币54×2.6=140.4元,而投入的发酵饲料菌粉一包:50元左右,投入产出比为1比3,效益非常可观,而其实投入产出比远不此这些,发酵还提高了豆渣的能量值,降低了原料的粗纤维含量,同时增强了饲料的适口性,动物更爱吃食,促进了食欲并增加了消化液的分泌。发酵豆渣同时也是一种益生菌的载体,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化剂,维生素也大副度增加,尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。如果不进行发酵,豆渣也很容易变质并不易保存,动物吃后容易拉痢腹泻生病,影响健康和生长速度,粪便更多更臭等!

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